Produktbeschreibung
Zusammensetzung
BAUMNUSSmehl (CH), teilentölt und vermahlen, aus biologischer Landwirtschaft.Kann Spuren von GLUTEN, ERDNÜSSEN, HARTSCHALENOBST (HASELNÜSSE, MANDELN, PISTAZIEN), SESAM, SENF enthalten. Trotz sorgfältiger Verarbeitung können Partikel von Schalenteilen enthalten sein. .
Eigenschaften
Reich an Nahrungsfasern, Protein und Mineralien.
BIO: AUSGESUCHT, NATÜRLICH, SCHWEIZERISCH.
Dieses Baumnussmehl ist ein Nebenprodukt der Ölherstellung. Die Nüsse werden vor dem Pressen geröstet. Das Mehl weist einen hohen Gehalt an pflanzlichem Eiweiss und Nahrungsfasern auf. Damit trägt es zum Erhalt von Muskeln und Knochen bei und unterstützt die Verdauung. Zudem ist unser Baumnussmehl reich an den Mineralstoffen Mangan, Kupfer sowie Phosphor und eine Quelle von Magnesium, Kalium und Zink.
Anwendung
Bereits eine Portion von 2-3 EL (ca. 30g) trägt eine signifikante Menge zur Deckung des Tagesbedarfs an diesen Mineralien bei.
Verleiht Brot und jeglichen anderen Backwaren einen herrlich nussigen Geschmack; zur Anreicherung von Müesli, Smoothies und Joghurt mit Nahrungsfasern, Protein und Mineralstoffen. Immer mit ausreichend Flüssigkeit verzehren.
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1673 kJ | 100 g | ||
| Energie | 400 kcal | 100 g | ||
| Fett | 15.8 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate | 12.3 g | 100 g | ||
| Ballaststoffe | 16.8 g | 100 g | ||
| Eiweiss | 43.8 g | 100 g | ||
| Salz | 0.01 g | 100 g | ||
| Kalium | 1187 mg | 100 g | ||
| Phosphor | 1021 mg | 100 g | ||
| Magnesium | 366 mg | 100 g | ||
| Zink | 8 mg | 100 g | ||
| Kupfer | 2.4 mg | 100 g | ||
| Mangan | 5.7 mg | 100 g |
Allergene
- Hartschalenobst (Nüsse und Nusserzeugnisse)
- Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
- Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse
- Mandeln und Mandelerzeugnisse
- Pistazie und Pistazienerzeugnisse
- Senf- und Senferzeugnisse
- Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
Hinweise
Kühl und trocken lagern.